मेयोनेज, भिनाइग्रेट, दही ड्रेसिङ... कुनै पनि सलाद ड्रेसिङको मुख्य रहस्य "इमल्सिफिकेशन" हो।
केचपको उत्पत्ति आश्चर्यजनक छ - यो फुजियान, चीन (स्थानीय बोलीहरूमा "के-चियाप" भनिन्छ) मा किण्वित माछाको चटनीबाट विकसित भएको थियो, जुन एक स्वादिष्ट, उमामी-समृद्ध मसला थियो।
WhatsApp
Cathy
Iris
E-mail